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Les BCAA

Comme vous le savez tous, surtout si vous faites de la musculation depuis longtemps, les acides aminés sont essentiels à la prise de masse musculaire puisque les muscles eux-même en sont composés. Vous vous êtes aussi rendus compte que l'on vous parle plus souvent des trois BCAA (acides aminés branchés) que des autres acides aminés, même si les 22 sont indispensables à la croissance du muscle. Dans le cas contraire, vous auriez beaucoup de mal à progresser sur le plan musculaire ou à bien récupérer après l'exercice.

Les BCAA sont au nombre de trois : La L-Leucine, la L-Valine et le L-Isoleucine. Ils sont assez particuliers, d'une part par leur structure moléculaire légèrement différente des autres acides aminés mais également parce qu'ils ne sont pas métabolisés dans le foie mais directement dans les tissus musculaires. Sur le plan métabolique, ils agissent ensembles sur la croissance des tissus, de manière assez différente mais complémentaire.

La Leucine, un acide aminé majeure pour la croissance des muscles

Actuellement, la recherche scientifique aurait tendance à dire que la leucine est l'acide aminé le plus important des trois BCAA. C'est exact mais de manière relative. Cependant, on s'est aperçu que la leucine agissait sur le déclenchement de la synthèse des protéines par le biais d'une protéine signal, le mTOR. Cette action de la leucine permettrait d'amorcer la régénération des fibres musculaires et donc, de faciliter l'hypertrophie qui mène à la croissance des muscles travaillés. De même, on peut affirmer que la leucine est un acide aminé anticatabolique puisque la synthèse des tissus et l'utilisation de ces mêmes acides aminés à des fins énergétiques ne peut avoir lieu en même temps. La leucine exerce donc un effet de levier puissant sur l'hypertrophie et la récupération post-exercice, un effet qui s'est d'ailleurs confirmé chez des personnes âgées supplémentés. Cependant, il faut savoir que plus l'âge avance, plus les besoins sont importants.

L'isoleucine, un partenaire souvent négligé de la leucine

Acide aminé essentiel, tout comme la leucine, l'isoleucine est un cousin proche de la leucine et de la valine. Il participe pour un peu plus de 4% du total des acides aminés protéinogènes. Comme les deux autres BCAA, il participe à la libération d'énergie par formation de glucose, il participe également à la glycémie en adoptant d'ailleurs un comportement assez similaire à l'insuline au niveau cellulaire.

Sur le plan de la récupération post-exercice, l'isoleucine s'associe aux deux BCAA pour faciliter le rétablissement de l'organisme sur le plan énergétique. Nous savons depuis peu que l'isoleucine participe aussi à la fabrication de l'hémoglobine, indispensable à la gestion et au transport de l'oxygène.

La valine, le partenaire de la leucine et de l'isoleucine

Tout comme l'isoleucine et la leucine, la valine est traité au niveau musculaire et non pas dans le foie comme les autres acides aminés. Elle est anticatabolique, glucoformatrice mais elle intervient également sur la gestion du système immunitaire, le système cognitif, la croissance du muscle et la récupération post-entraînement. Depuis peu, nous savons également que la valine joue un rôle sur le métabolisme des acides gras où elle potentialise leur utilisation à des fins énergétiques.

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