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Petit guide du supplément alimentaire

D'un point de vue définition, un complément alimentaire (aussi appelé supplément) caractérise un produit nutritionnel conçu pour améliorer un régime alimentaire traditionnel afin de potentialiser ou d'optimiser les effets de l'exercice ou la performance elle-même. 

D'un point de vue définition, un complément alimentaire (aussi appelé supplément) caractérise un produit nutritionnel conçu pour améliorer un régime alimentaire traditionnel afin de potentialiser ou d'optimiser les effets de l'exercice ou la performance elle-même. D'un point de vue définition, un complément alimentaire (aussi appelé supplément) caractérise un produit nutritionnel conçu pour améliorer un régime alimentaire traditionnel afin de potentialiser ou d'optimiser les effets de l'exercice ou la performance elle-même.
Les suppléments alimentaires se présentent sous diverses formes : poudres, tablettes, liquides ou sous forme de snacks.

L'avantage des compléments alimentaires consiste à offrir une source de nutriments dense et condensée qui vient s'ajouter au régime de base pour permettre un gain quantitatif en calories ou qualitatif en termes de nutriments spécifiques. Depuis un certain nombre d'années, un nombre impressionnant de marques est apparu sur le marché, ils proposent de plus en plus de compléments à même de satisfaire tous les besoins.

La popularité de ces suppléments n'a fait qu'augmenter au cours du temps grâce au travail acharné des nutritionnistes, des scientifiques et des entraîneurs dans leur quête d'une meilleure compréhension de l'influence du régime alimentaire et des nutriments sur la santé et les performances physiques.

La surabondance des compléments alimentaires pour sportifs pourrait parfois paraître déroutante pour la plupart des athlètes. C'est pour cette raison que je vous propose de revenir brièvement sur quelques-uns des suppléments les plus utilisés.

Le gainer

Composé majoritairement de glucides (sucres lents), de protéine (multi source) et de lipides ; un gainer vous aidera à prendre du poids et de la masse musculaire, surtout lorsque vous débutez la musculation. A vrai dire, un gainer est tout aussi indispensable qu'un multi vitamines car il constitue la base de tous les suppléments.
Pour en profiter pleinement, prenez simplement une dose entre les repas, au matin et dans l'après-midi, ce surplus de calories vous aidera à stocker de l'énergie pour l'entraînement.
Méfiez-vous cependant des spécifications caloriques indiqués sur la boîte, la quantité de poudre à mélanger pour arriver au nombre de calories conseillées est parfois exorbitante (2 à 3 doses). Mieux vaut alors réduire le nombre de doses est multiplier les prises.

Les compléments protéinés

Les acides aminés sont présents dans chacune de vos cellules, un manque de protéine constitue alors de fait la certitude d'une absence de progrès en termes de croissance musculaire, une baisse de l'efficacité du système immunitaire ainsi qu'un catabolisme (perte du muscle) aggravé. 

Les acides aminés vont permettre à vos fibres musculaires de se reconstituer après votre séance de musculation. Lorsque vous vous entraînez à forte intensité, vos fibres subissent des micro déchirures qu'ils va falloir reconstruire ; c'est le rôle des acides aminés et des sucres procurant l'énergie nécessaire à cette reconstruction.

Il existe un grand nombre de sources de protéine, le lactosérum ou petit-lait (whey protein) est une des plus populaires grâce à sa richesse en acides aminés branchés et en glutamine.
Son principal défaut - ou sa qualité suivant le cas - est déterminé par sa rapidité d'assimilation, ce qui en fait une source de protéine idéale avant ou après l'entraînement.
Les protéines à absorption plus lente comme les protéines de lait, d'œuf ou de soja se consommeront plus volontiers entre les repas et avant le coucher.

Les multivitamines

Les multivitamines sont à la base de tous les compléments alimentaires. Leur utilité n'est plus à démontrer, tant les vitamines que les minéraux. Ces micronutriments interviennent au niveau de tous les métabolismes, glucides, lipides et protéine. Certaines vitamines sont essentielles à la respiration cellulaire ou indirectement, au système immunitaire. Ne faites pas l'erreur de négliger ce type de complément. Rappelez-vous également que les normes indiquées (RDA…) concernent les individus sédentaires, pas les sportifs, encore moins les athlètes dont l'intensité d'entraînement dépasse de loin la moyenne. Le besoin en vitamines et en minéraux augmente radicalement avec l'exercice. 

La créatine

La créatine est directement stockée dans la masse musculaire afin de générer une quantité importante d'ATP lorsque cela s'avère nécessaire.
L'adénosine triphosphate est utilisée par le corps humain pour faire face à un besoin spontané d'énergie tels que des mouvements explosifs ou de forte intensité (charge de travail élevée sur une courte période de temps). Cependant, ces stocks énergétiques ne durent généralement pas plus de 10 secondes, les sucres prenant alors le relais. C'est à ce niveau que la créatine intervient pour recycler l'ATP et permettre une libération de puissance plus importante.
La créatine permet alors de prolonger vos entraînements sur une période de temps plus longue, de gagner en force et en volume musculaire.

Le Tribulus Terrestris 

Cette plante influence la sécrétion endogène de testostérone chez l'homme grâce à certains de ses composants (saponines) qui agissent de manière indirecte sur la sécrétion de l'hormone lutéine puis sur la testostérone elle-même. D'autres extraits végétaux sont généralement associés au Tribulus pour accroître l'effet de ce dernier.

Le HMB

Le HMB est une molécule dérivée de la leucine dont l'action anti catabolisante est supérieure à la leucine elle-même. Le HMB permet de retenir plus efficacement les tissus musculaires et d'éviter qu'ils ne se dégradent afin d'être utilisé comme source énergétique.

Les stimulateurs d'oxyde nitrique

L'oxyde nitrique est un gaz métabolisé à partir de l'arginine qui permet d'accroître la vasodilatation et la congestion musculaire pendant l'entraînement de musculation. Cela permet d'accroître la quantité de nutriments présents à l'intérieur des cellules tout en optimisant la force et l'endurance musculaires.

Couplé à la créatine, ce type de compléments vous permettra de gagner facilement en force en puissance et en endurance pendant votre séance. Il faut également savoir que ce genre de complément reste bien spécifique, si telle marque fonctionne avec un individu, elle ne marchera peut-être pas avec un autre. Pensez également à changer de formule, et donc de marque, assez souvent car il n'y a pas de mauvais stimulateur d'oxyde nitrique (NO), la base de la formule étant toujours la même : arginine sous- formes, norvaline, taurine, parfois BCAA et d'autres nutriments spécifiques suivant telle ou telle marque.

Les brûleurs de graisse

Comme son nom l'indique, un brûleur de graisses vous permettra de brûler plus efficacement les graisses que vous auriez à perdre. Formulé sur la base de la caféine, ce type de stimulant permet une perte indirecte des graisses par élévation de la thermogenèse (métabolisme de base). Ils contiennent divers extraits de plantes permettant une perte progressive des graisses sur le moyen terme contrairement à certains régimes proposés pour vous faire perdre du poids rapidement qui ne fera que revenir tout aussi rapidement par la suite. Conjugué à un régime adapté et progressivement réduit en calories, ce type de complément est idéal pour se réduire la taille, les fessiers ou les hanches de sûre et efficace.

J'espère que ce petit guide vous sera utile, et vous permettra de choisir plus facilement le complément qui vous convient.

Sportivement,
Eric Mallet

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