C'est quoi cette chose étrange et bizarre ? Une étude approfondie dans le monde un peu compliqué du complément aliment

La recherche scientifique s'est penchée depuis quelques temps sur un acide aminé dont l'existence est connue depuis la fin du dix neuvième siècle: l'arginine. Les découvertes récentes à ce sujet ont tendance à prouver que la complexité du métabolisme humain est encore loin d'être comprise dans sa totalité, au niveau des protéines en général, et au niveau des acides aminés en particulier. Au plus le temps passe et la recherche progresse, au plus on s'intéresse de près à cet acide aminé bien particulier et ce n'est que très récemment que son rôle dans la production de l'oxyde nitrique et le développement musculaire a été mis en évidence.

Vous le savez comme moi, on trouve de plus en plus de compléments alimentaires basés sur le métabolisme de l'oxyde nitrique, les chercheurs ne cessent d'inventer de nouvelles molécules basées sur l'arginine afin d'en améliorer l'assimilation et la métabolisation.


Le rôle de l'arginine ne s'arrête pas seulement à la production d'oxyde nitrique puisque la fabrication de la créatine dépend aussi de cet acide aminé, avec la méthionine et la glycine par le jeu des combinaisons enzymatiques. A vrai dire, il n'y a là rien d'étrange puisque l'arginine se présente comme l'acide aminé le plus simple, il ne comporte que trois carbones sur sa chaîne centrale comme le montre le schéma ci-dessous. La polyvalence biochimique de l'arginine lui permet de contribuer à de nombreuses fonctions organiques comme la production de gaz simples (oxyde nitrique) ou de contribuer à l'efficacité du système immunitaire ou à la production de créatine comme nous l'avons souligné.

Les sources alimentaires d'arginine sont multiples et variées : produits laitiers, viandes, poissons, noix, graines et produits de la mer en contiennent une large part. Elle est synthétisée par le corps à partir de la citrulline ou de la glutamine et des glutamates.



L-Arginine, C6H14O2N4


La médecine vous dira d'ailleurs sans doute que l'arginine est facilement assimilable par votre organisme en fonction de votre alimentation mais à voir les bénéfices que l'on pourrait retirer d'une complémentation, il y a fort à parier que cet acide aminé vous permettra d'améliorer non seulement vos performances en salle et votre prise de muscle mais également votre santé sous de nombreux aspects, ce qui n'est pas à négliger, loin s'en faut.


Pour parler simplement, ajoutons que l'arginine permet à votre corps de produire de l'énergie puisqu'elle sert de source en carbone et en azote (voir schéma). L'arginine est également décomposable en L-Ornithine, un acide aminé qui favorise la libération de l'hormone de croissance.



A ce sujet, des recherches scientifiques ont été réalisées par une équipe de chercheurs français en 1981 mais cette étude a révélé que l'arginine seule ne permettait pas d'obtenir une augmentation de la sécrétion de GH (hormone de croissance) alors que d'autres expérimentations réalisées par une équipe de chercheurs italiens ont mis en évidence le rôle conjugué de l'arginine et de la lysine en permettant une multiplication par sept de cette libération hormonale.


Même si ces études ont fait apparaître la complexité du métabolisme des acides aminés, une supplémentation d'arginine prise seule a montré qu'elle permettait de modifier la composition du corps de manière favorable.



L'allié de vos performances et de la congestion musculaire


D'un point de vue général, l'arginine joue un rôle majeur dans la division cellulaire, l'excrétion de l'ammoniaque et la guérison des blessures ou des os, sans parler de son rôle dans la libération hormonale d'un point de vue général. On estime que l'arginine contribue au maintien de diverses fonctions parmi lesquelles :







Une amélioration de la circulation sanguine

Le rôle de précurseur de l'oxyde nitrique

L'amélioration du système immunitaire

La stimulation de l'hormone de croissance

L'augmentation de la masse musculaire

La réduction du risque d'infarctus

La réduction du temps de guérison des blessures

La réduction du tissu adipeux

Une amélioration de la sensibilité à l'insuline

Une réduction de la tension

La suppression, dans certains cas, de l'infertilité masculine par une augmentation du sperme et de la mobilité des spermatozoïdes





On peut donc affirmer que l'arginine est un élément essentiel dans le maintien d'une santé optimale, sauf excès évidemment, une supplémentation outrancière de cet acide aminé pourrait, selon la clinique Mayo aux USA, aggraver les conditions asthmatiques d'un patient.



Toujours est-il que son rôle de précurseur de l'oxyde nitrique a permis à un grand nombre de bodybuilders de progresser sur le plan musculaire à un rythme encore inconnu auparavant. Si vous avez suivi mes articles, vous avez certainement lu L'oxyde nitrique, un peu plus qu'un vasodilatateur et vous connaissez déjà le rôle précurseur de l'arginine dans ce domaine.


L'oxyde nitrique est une des molécules les plus simples existant dans la nature, elle joue également un rôle fondamental sur le plan des neurosciences, de l'immunologie et de la physiologie humaine. Ce gaz s'est récemment révélé essentiel dans la majorité des mécanismes affectant les cellules en expliquant de manière plus complète le mécanisme sous-jacent de la congestion musculaire.


L'oxyde nitrique est un des très rares gaz lié au métabolisme des cellules musculaires. On lui a donné le nom de facteur relaxant dérivé de l'endothélium, alors qu'il est synthétisé à partir de l'arginine et de l'oxygène par le biais d'une décomposition reposant sur des enzymes (Nitric Oxide Synthase ou NOS). L'endothélium des vaisseaux sanguins (la paroi interne de ces vaisseaux) se sert de l'oxyde nitrique pour envoyer l'ordre de relaxation aux muscles lisses, ce qui provoque une vasodilatation et une augmentation du débit sanguin. Ce mécanisme explique la nature des congestions musculaires nécessaires à votre progression sur le plan de la masse et du volume. En effet, une absence de vasodilatation ne permettra pas d'atteindre le niveau de fatigue suffisant à la reconstruction des fibres dans la majorité des cas.

Alors que l'oxyde nitrique participe à la congestion musculaire, l'arginine est également impliquée dans la synthèse des protéines et donc, de la récupération musculaire. Les propriétés de soutien au système immunitaire de l'arginine pourront également s'avérer très utiles lors de périodes d'entraînement intense afin d'éviter le surentraînement car ce facteur influe fortement sur la stabilité de l'immunité et donc, de la résistance aux germes et aux virus qui pourraient vous stopper pendant plus d'une semaine ; c'est dire l'importance de cet acide aminé et des multiples dérivés métaboliques qu'il permet de produire au sein de votre organisme.



Produire de l'oxyde nitrique avec l'arginine et ses co-facteurs



L'arginine influence directement la production et l'activité des lymphocytes alors que l'oxyde nitrique joue le rôle d'un poison mortel utilisé par les cellules immunitaires pour éliminer un grand nombre de bactéries. Cet acide aminé et ses dérivés nitriques travaillent donc en symbiose au sein de l'organisme afin de maintenir la santé du corps. L'arginine a également prouvé son efficacité à augmenter le nombre de cellules tueuses dans des pathologies graves comme le cancer. Lorsqu'un supplément en arginine était administré à des patients atteints d'un certain type de cancer, les chercheurs ont fait part d'une augmentation du nombre de cellules tueuses anti-tumorales, ce qui laissait penser que les attaques contre les tumeurs s'étaient faites plus nombreuses.



L'arginine a également une incidence sur les mécanismes de l'inflammation et de la guérison des blessures même si son influence et le mécanisme exact qui intervient dans ce processus à cause de l'arginine n'est pas encore tout à fait élucidé. Les recherches à ce sujet ont mis en évidence une corrélation avec la formation du collagène et la croissance des fibroblastes. De même, l'augmentation d'activité des macrophages permet le nettoyage des tissus endommagés et la fabrication de tissus sains et neufs.

Les actions multiples de l'arginine et la polyvalence extrême de cet acide aminé va donc bien au-delà de la fabrication d'oxyde nitrique, un des rares gaz en relation avec l'activité métabolique musculaire. Vous pouvez donc envisager une prise de compléments à base de précurseurs de NO sous un autre jour, celui de l'arginine et de ses bienfaits pour votre santé, pour le corps et la performance en salle ou en extérieur.



Sportivement,



Eric Mallet