J’ai été un fanatique du thé pendant longtemps, bien avant que l’engouement commercial pour le thé vert n’envahisse le marché des suppléments alimentaires. A ce jour, n’importe quel produit de perte de poids contient du thé vert en quantité non négligeable dans la liste des ingrédients. Je pense que vous pourrez retirer quelques bénéfices d’une telle supplémentation mais vous ne pourrez peut-être pas retirer tous les bienfaits des plantes en utilisant ces produits (lisez mon commentaire à ce sujet en fin d’article.)

Les bienfaits du thé vert :

Le thé vert contient ces ingrédients:

Les tannins – Un groupe de phénol simple et complexe, les polyphenols et des composés de flavonoide. Produits par les plantes, les tannins sont relativement résistants à la digestion ou à la fermentation. Ils agissent comme des astringents, en rétrécissant les tissus et en contractant la structure des protéines de la peau et es muqueuses.

Qu’est-ce que cela peut faire pour vous?

Prendre une tasse de thé vert après un repas pour aider votre digestion. Le thé vert est utilisé depuis des milliers d’années en Chine et en Asie comme digestif. 

Les Catéchines – Les catéchines sont une catégorie de polyphenols. Dans le thé vert, ils sont présents en grande quantité et plus particulièrement les epicatechines (EC), les epigallocatechines (EGC), l’epicatechine gallate (ECG) et l’epigallocatechin gallate (EGCG.) Les EGCG représentent à peu près 10-50% de la totalité des catéchines et sont les substances actives les plus puissantes parmi celle-ci  avec une activité antioxidante à peu près 25-100 fois plus forte que les vitamines C et E.

Une tasse de thé vert procure environ 10-40mg de polyphénols et représente une activité antioxidante plus importante qu’une portion broccoli, d’épinards, de carottes ou de framboises.

Qu’est-ce que cela peut faire pour vous?

Prendre une bonne ration d’anti-oxidants très puissants après un entraînement lourd, c’est juste ce dont vous avez besoin pour parer aux dommages causes par les radicaux libres. 

Les flavonoides – Ce sont les pigments de la plante, c’est le constituant coloré que vous trouvez dans la plupart des fruits et légumes frais. Ils peuvent aider à lutter contre les infections. Un manque pourrait avoir comme résultat une tendance à se faire des bleus facilement.

Qu’est-ce que cela peut faire pour vous?

Evidemment, votre entraînement pourrait en pâtir si vous tombez malade.

La théanine – C’est un acide aminé qui produits des effets tranquillisants sur le cerveau, la théanine est un acide aminé unique que l’on trouve dans les feuilles de sencha. La théanine est un peu différente des polyphénols et des catéchines antioxydants pour laquelle le thé vert est consommé. 

Qu’est-ce que cela peut faire pour vous?

Je peux attester personnellement de la bonne sensation que vous percevez après avoir bu quelques tasses de thé vert. Ca vous laisse une sensation de paix intérieure sans compromettre votre motivation et votre activité mentale.

Le thé pour le bodybuilding & le Fitness  

En Pré-Entrainement – Le thé vert est une bonne alternative aux stacks ECA. Oui, je sais bien que rien ne bat les stacks ECA mais laissez-moi finir. Un grand nombre de personnes comme moi n’aiment pas la sensation qu’ils ressentent des stacks ECA.

Je suis souvent agité et facilement coléreux pour n’importe quelle raison. Le thé vert est génial car il contient aussi de la caféine et de la Theanine qui vous relaxe mentalement mais qui vous aide pour la performance. 

Pour sécher – Les recherches suggèrent que le thé vert pourra augmenter votre métabolisme de base de 3%. Afin d’en profiter, vous devez boire au moins 3 tasses par jour. Si vous avez un bmr de 2000, ça veut dire 60 calories en plus par jour. Pourquoi est-ce que vous ne voyez jamais d’obèse en Asie. C’est pas le kung-fu. C’est le thé vert.

Ce qu’il faut savoir sur le thé

Tous les thés viennent de la même source. La plante de thé est un membre de la famille Camélia (Camellia sinensis.) Le thé noir, le thé oolong et le thé vert sont tous des dérivés de cette plante.

La manière dont le thé est préparé détermine sa couleur. Après que le thé soit ramassé, il est fermenté puis chauffé pour stopper sa fermentation. Cette fermentation est responsable de la quantité de caféine du thé. Au plus la fermentation est longue, au plus il y aura de caféine. Le thé vert en contient une petite quantité parce qu’il s’agit du moins fermenté.

La raison pour laquelle le thé vert a tant de vertus pour la santé s’explique facilement car la fermentation détruit la majeure partie des substances bénéfiques du thé. C’est pour cette raison que votre tasse de Lipton n’est pas vraiment comparable à une tasse de thé vert. (Lipton est fait de thé noir.)

Les qualités de Thé

Il y a de très grandes différences de qualité de thé. Cette plante a été comparée au vin quand il s’agit de qualité. La cochonnerie que vous achetez en supermarché et le thé que vous pouvez acheter en feuille entière détermine un fossé gigantesque en terme de comparaison de la qualité.

Quand vous choisissez le thé à mettre en sachets et à vendre dans le commerce, les fournisseurs choisissent le moins cher et la qualité la plus basse disponible. Ces feuilles sont brisées et empaquetées dans des petits sachets. Casser les feuilles de cette manière dégrade le goût et élimine les macronutrients les plus bénéfiques pour la santé.

Je vous suggère de commander votre thé en feuilles entières. Essayez d’acheter du thé vert organiquement cultivé en feuilles entières pour en retirer un maximum de bienfaits. Si vous n’aimez pas le goût du thé vert, le supplément est toujours une solution.

Conclusion

Le thé vert peut s’avérer très bénéfique aux pratiquants fitness en général. Ce n’est pas étonnant que certains medias disent que le thé vert soit un des derniers suppléments de pointe.  Mais ce n’est pas le "dernier des  suppléments" pas plus que la nourriture l’est. Cela fait bien 1000 ans que des millions d’asiatiques ne jurent que par lui. Personnellement je l’adore.